남악에 새로이 자리 잡은 정통 장어 전문점 '오오마' 🎣

곡성 섬진강에서 온 최고급 '자포니카' 장어 🐟

오오마는 곡성 섬진강의 맑은 물을 먹고 자란 국내산 민물장어 중에서도 최고급 종 '자포니카'만 사용합니다.

정통 일본 방식 그대로, 30일간 숙성시킨 특제 소스와 최고급 🔥숯불을 사용해 정성껏 구워내 깊은 풍미를 더했다고 합니다.

제가 먹어본 메뉴는 🍚🥢

장어 히츠마부시(특대)

나고야식 장어덮밥으로, 특제 소스를 발라가며 숯불에 3번 구워낸 장어가 올라옵니다. 장어 밑에는 일본식 계란말이까지 숨어 있어 색다른 조합 ✨

기본 반찬은 생강초절임, 와사비, 명이나물, 백김치, 깻잎, 김

장어와 밥을 깻잎•김 + 녹차물을 부어 오차즈케처럼 즐길 수 있어요. 기름진 장어와 담백한 녹차물 조합이 의외로 찰떡궁합이었어요!

등심 돈까스

겉은 바삭, 속은 부드럽게 튀겨낸 정통 돈까스로 장어와 곁들여 먹으니 느끼함도 잡아주더라고요.

메밀소바

쫄깃한 메밀면에 시원한 냉침 쯔유소스가 함께 나옵니다. 기름진 장어와 함께 먹으면 입안을 깔끔하게 정리해주는 최고의 조합 👍

오오마에서만 느낄 수 있는 매력 😍

✔️일본 정통 방식 그대로의 숙성 소스

✔️숯불향 가득한 장어구이 히츠마부시의 3단계 즐기는 법 (그대로 > 곁들임과 함께 > 오차즈케)

✔️장어뿐만 아니라 돈까스, 메밀소바까지 다양 하게 즐길 수 있어 가족•지인 모임에도 딱!

오늘 점심•저녁 메뉴 고민된다면?

“기름진 장어의 풍미와 숯불향, 그리고 녹차 물로 마무리하는 담백함까지"

남악에서 정통 장어덮밥을 맛볼 수 있는 '오오마'를 추천합니다!

📍위치: 전남 목포시 남악2로9번길 5, 1층

⏰영업시간: 매일 11:00~ 21:00, 브레이크타임: 15:00~ 17:00