식어도 쫄깃, 줄서서 먹는 로컬 술빵 “목포막걸리 술빵”

목포 막걸리 술빵은 모르는 사람만 빼고, 서울의 연예인에게도 인기 있는 빵집이랍니다. 🚩 목포역 뒤 (구) 청호시장 잘 보이지 않는 곳에 있어 접근성은 조금 아쉽지만, 그래도 단골들로 항상 붐비는 곳이에요. 할머니의 손맛을 그리워할 때 찾아가면 딱 좋아요. 이번에는 목포의 로컬 푸드로 유명한 '목포막걸리 술빵'을 찾아가 보았습니다.👣 • 그런데 왜 이렇게 유명해진 거지? 🎁 엄마를 따라와 선물용으로 4박스나 가져간 서울 방송국의 기자 덕분에 더욱 유명해졌다고 해요. 식어도 맛있는 이 술빵은 서울의 유명 연예인들 사이에서도 간식으로 인기가 많아 대량 주문을 받고 있다네요! 특히 강부자 선생님은 지인 소개를 많이 해 주셨다고 합니다. • ✨ 특별한  반죽 비법은? 반죽에 물은 사용하지 않고 동동주와 우유로 반죽을 만들어요. 밀가루는 최소한으로 넣고, 옥수숫가루, 보릿가루 등을 섞어서 이스트를 전혀 사용하지 않고 동동주로 24시간 천연 발효를 시키는 건강한 빵이랍니다. •