🧂'소금'으로 승부?..지역 주류 전문기업 '보해'의 승부

지역의 주류 전문기업 보해양조가 소금을 활용한 주류로 승부수를 띄우고 있습니다.

보해양조는 소주의 쓴맛을 '단맛'으로 상쇄시키는 방식에서 벗어나 소금 레시피를 활용해 더욱 부드럽고 깊은 풍미를 구현하는 방식으로 차별화된 전략을 추진하고 있습니다.

소주를 넘어 막걸리까지 확장하고 있습니다.

보해양조는 이달 초 푸드 커머스 기업 쿠캣과 편의점 체인 GS25와 협업해 '쿠캣 솔티드 오리지널'을 선보였습니다.

최근 유행하는 '단짠'(단맛과 짠맛) 조합을 반영해 부드러운 쌀 막걸리에 세계 3대 소금인 '안데스 레이크 솔트'와 '히말라야 핑크 솔트'를 첨가한 점이 특징입니다.

🧂'쿠캣 솔티드 오리지널'은 전국 GS25 편의점에서 만나볼 수 있습니다.

보해양조는 지난 1950년 창업자 고(故) 임광행 회장이 설립한 74년 전통의 주류전문 기업으로 목포에 본사를 두고 있는 광주전남 대표기업으로, '착한 술, 좋은 술'을 만드는 것을 원칙으로 국내 주류 시장을 선도하고 있습니다.

대표 제품으로는 최상급 복분자만을 사용해 맛이 깊고 진한 '보해 복분자주', 해남 보해 매실농원에서 직접 생산한 청매실로 빚어 맛이 순하고 깨끗한 '매취순', 메이플 시럽을 더해 자연의 싱그러움을 담은 '잎새주' 등이 있습니다.